O casal Artur e Camila Muradian, sócios há 21 anos, construíram um notável legado no mundo da gastronomia. Sua trajetória começou com o restaurante italiano La Pasta Gialla, inaugurado em colaboração com Sérgio Arno. Há dois anos, expandiram seus horizontes com o lançamento de Ian, um restaurante armênio que, sob a direção de Artur apresenta receitas autênticas de sua família. Essa rica experiência impulsionou-os a explorar novas vertentes culinárias e a continuar inovando no cenário gastronômico.
Moradores do Brooklin, decidiram abrir numa esquina charmosa o Nai (Ian ao contrário). Para o projeto, convidaram Otávio de Sanctis e o resultado foi um ambiente moderno e requintado na medida, com inspiração no Japão, desde as gueixas antigas na entrada até as cerejeiras delicadamente inseridas nos espaços. São três ambientes interligados, um terraço com teto de vidro que deixa a arborização do bairro dentro do restaurante, a área do sushi bar onde os clientes podem apreciar o trabalho dos sushimans e o jardim dos fundos que conta com uma linda cerejeira.
Para comandar os cortes foi convidado o jovem sushiman Allef, que mesmo jovem já passou por casas renomadas.
O cardápio foi assinado pelo chef consultor Regis Sassaki, tendo como destaques: Ebi spicy de camarão empanado com delicioso molho feito a base de maionese japonesa (R$ 66). Já para os pratos principais o Yaksoba de Filet Mignon R$ 58,00), as duplas de sushi com Foie Gras R$ 50,00, Carpaccio de Haddock R$ 58,00 e o Combinado Double R$ 220,00.
O Nai conta também com uma carta de saques com 13 rótulos para todos os apreciadores. Os saques de mesa Miyako, Homare, Banshu Nishiki e rótulos como Suigei “Baleia Bebada”, Niida Shizenshu e Nanbu Bijin são alguns dos destaques.
Nai Japanese Cuisine
Rua California 1138 - Brooklin
Fone: (11) 5532-1459
Horário de funcionamento: Segundas a sextas, das 12h às 15h30 e das 18h30 às 23h; sábados, das 12h às 16h e das 18h30 às 23h; domingos, das 12h às 17h (incluindo feriados)
Aceita reserva
Capacidade do local: 74 lugares
Acesso para deficientes físicos com banheiro e mobília adaptada
Cartões de crédito e débito: Visa, Master, Elo e Amex (só crédito)
Aceita Tickets: Alelo, Sodexso, TR e Bem
Área para fumantes
Estacionamento com manobrista: R$ 30
Delivery: Brooklin, Moema, Campo Belo, Real Parque, Jardins, Itaim, Vila Nova Conceição, Vila Mascote, Alto da Boa Vista
Rolha de vinho: R$ 40
Site: naisushi.com.br
Comments