Rancho Português estará aberto no Natal, dia 25

O restaurante Rancho Português é o endereço ideal para o almoço de Natal, do dia 25/12. Além das várias receitas com bacalhau, o Leitão à Bairrada figura como protagonista de um cardápio vasto em opções, que oferece também frutos do mar, cordeiro e petiscos tradicionais.

Bacalhau à Narciso (Foto: Marcelo Cabral)

Os irmãos proprietários, Antônio e Manoel Alves, atuam na área gastronômica desde que chegaram ao Brasil, ainda jovens. Há 25 anos, abriram o restaurante Rancho 53 na Rodovia Castello Branco, e o sucesso foi tanto que, em setembro de 2013, apostaram na inauguração de mais um estabelecimento do gênero, em uma versão mais sofisticada. Assim nasce o Rancho Português na Vila Olímpia.

O estabelecimento tem ambiente aconchegante e elegante, dividido em restaurante, snackbar, empório e adega – são cerca de 800 rótulos de vinhos portugueses de todas as regiões do país. A decoração tem inspiração ibérica: entre os detalhes, muitos azulejos e vitrais como na arquitetura das casas portuguesas.

No menu, porções fartas com ingredientes de primeiríssima qualidade - como o Leitão à Bairrada (Dose-2 pessoas- R$280); 1/2 Dose (1 pessoa- R$165) e Inteiro para viagem (R$1290,00), assado em um forno especial conduzido por um expert da região da Bairrada especialista na receita. Trata-se de um dos pratos regionais mais conhecidos e apreciados em Portugal, que pode ser degustado quente, morno ou frio, acompanhado de salada, laranja fatiada e batata chips. A porção pode ser compartilhada por duas pessoas ou pedida individualmente.

As receitas com bacalhau também entram em destaque. Como entrada, Tigela de bacalhau espiritual (R$63) e a porção de Bolinhos de bacalhau (8 unidades- R$79). Já entre as opções de principais: Bacalhau à Moda do Rancho (Posta de bacalhau frita no azeite, batatas douradas, brócolis, azeitonas, pimentão, alho e salsinha – R$398), Bacalhau à Narciso (R$398-Posta de bacalhau assada na brasa, puxada no azeite, alho, cebola, salsinha e pimentão. Acompanha “batatas ao murro”) e Bacalhau à Portuguesa (R$398-Posta de bacalhau cozida, batata cozida, brócolis, ovo cozido, pimentão assado, cebola cozida, salsinha e alho).

Completa o cardápio, uma seleção de Sobremesas conventuais (R$35), a Rabanada ao Vinho do Porto (R$31) e o Arroz Doce (R$35).

Já no empório é possível encontrar desde objetos de decoração e louças portuguesas, até azeites, embutidos, queijos, conservas, frutas cristalizadas, castanhas, azeitonas, bacalhau, doces e massas, além de produtos importados da Europa e outros países.

Rancho Português

Avenida Dos Bandeirantes, 1051

Fone: (11) 2639-2077

Acesso para deficientes físicos com banheiro e mobília adaptada

Cartões de crédito: American Express, Diners, Mastercard, Visa

Cartões de débito: Maestro, Rede Shop, Visa Electron

Aceita Tickets: Elo

Estacionamento com manobrista: R$30

Funcionamento do salão (incluindo feriados): segunda a sábado, das 11h30 às 22h30, e domingo das 11h30 às 17h30

Empório e Delivery: segunda a sábado, das 9h às 22h30, e domingo das 9h às 17h30

Mais informações: ranchoportugues.com.br